Sauvitage er en krydsning mellem druesorterne Sauvignon Blanc, Riesling og Pinot Gris, som blev skabt i Schweiz i 1988.
Druesorten skaber friske, sprøde og syreholdige vine, der kendetegnes ved grønne og aromatiske noter som citrus, stikkelsbær og grønne æbler, som sine forældre; Sauvignon Blanc, Riesling og Pinot Gris.
