Timm Vladimir på italiensk

HUSK AT PRINTE DIN KVITTERING - DEN FUNGERER SOM DIN BILLET

Timm Vladimir på Italiensk

Fredag den 1.august kl. 18.30 på Brødremenighedens Hotel

Vi byder på en gourmetoplevelse ud over det sædvanlige, når Timm Vladimir går i køkkenet, nu for tredje gang ved Vinfestival Christiansfeld. Denne gang er temaet Italien. Lars Gregersen fra Lago, har fundet de enkelte italienske vine, der matcher Timms lækre menu.

Menu

Velkomst:

Miopasso,
2012 Grillo - Terre Siciliane IGP

Appetizer – Antipasti:

Bruschetta,
urter, grøntsager, mousse

Miopasso 2012 -
Primitivo - Puglia IGT

Forret – Primo

Pasta med
dehydrerede cherrytomater, fløde, Bacon fra hallegården, urter

Terre del Moro,
2011 - Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Hovedret – Secondo

Saltimbocca,
kalvemørbrad med salvie, parmaskinke, frisk salat

Fornacina, 2010
- Rosso di Montalcino

Dessert
– Dolce

Tiramisu med
sommerens bær

Marsala
Vito Curatolo Arini, Superiore Dolce

Glæd jer til en underholdene aften, smækfyldt med gode mad og vinoplevelser

HUSK AT PRINTE DIN KVITTERING - DEN FUNGERER SOM DIN BILLET