Smagekursus med buffet

HUSK AT PRINTE DIN KVITTERING - DEN FUNGERER SOM DIN BILLET

Smagekursus med buffet

Torsdag den 2.august kl. 19.00 på Brødremenighedens Hotel.

Jo bedre man behersker kunsten ”at smage på vin”, jo bedre blive man til at finde frem til de gode vinoplevelser, og jo bedre bliver man til at skelne gode vine fra ubetydelige vine.

Det vil vi bruge aftenen på at lære. Vi kan alle registrere omkring 1.000 forskellige smagsstoffer, og man behøver derfor blot nogle retningsliner for at smage på vin (hvad skal vi lægge mærke til?).

Og hvordan skal vi bruge vores sanser?

Det kan ind imellem være en svær opgave at beskrive, hvad der er man ønsker, og det er nogle gange lige så svært for vinhandleren at fortælle, hvordan en vin smager. Vi har derfor brug for et fælles ordforråd for at forstå hinanden, og for at kunne beskrive en vin, når vi ser, dufter og smager på den. Derfor kommer vi i aftenens løb ind på de gængse termer der findes til at beskrive en vin med. Glæd dig til en lærerig aften med gode smagsoplevelser.

Vi starter aftenen med en buffet tilberedt af Brødremeninghedens Hotel - naturligvis med et godt glas vin til. Herefter vil Lars Gregersen fra Lago, på sin sædvanlige underholdende facon, vække vores smagssanser.

Vinprogrammet:

1) JP Mauler - Gewurztraminer Rèserve 2009

2) Ch. Menotta "Cuvee du Portail" 2009

3) Château de L’Abbaye de St-Laurent, 2009 – Pouilly-Fumé

4) Fornacina Brunello, 2006

5) Château Angludet, 2009 – Margaux

6) Ch. Jean Voisin, 1999 – St. Emilion, Grand Cru

7) Terra del Moro, 2009 - Amarone

Pris per person kr. 395,-

For dette får du:

- Buffet med et glas vin

- Smagning af 7 gode vine

- Smagekursus med Lars Gregersen

- Rabat på de vine vi smager denne aften